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首頁>交易專區
猴頭菇-交收質量要求

技術要求

項目

指標

檢驗依據

一級

(升水替代品)

二級

(標準品)

三級

(貼水替代品)

LY/T 2132

感官指標

色澤

淡黃色

深黃色

黃褐色

組織形態

菇體呈圓錐形,個體均勻、無分支,菇體須狀菌刺完整,長短、粗細分布均勻

菇體呈圓錐形,個體均勻、無明顯分支,菇體須狀菌刺完整,長短、粗細分布較為均勻

菇體呈圓錐形,有明顯分支,菇體須狀菌刺不完整,長短不一、粗細分布不均勻

菇體最寬直徑/mm

≥60

≥30,<60

<30

禿刺率/%

≤2

≤4

≤6

破損菇/%

(質量分數)

≤2

≤4

≤6

蟲蛀菇/%

質量分數

≤2

≤4

≤6

霉爛菇

氣味

具有猴頭菇特有的氣味,無異味

一般雜質/%

≤1

有害雜質/%

理化指標

含水率/%

≤12

總灰分/%

10

衛生指標

砷(以As計)/(mg/kg)

0.1

LY/T 1777

鉛(以Pb計)/(mg/kg)

1.0

汞(以Hg計)/(mg/kg)

0.1

鎘(以Cd計)/(mg/kg)

1.0

敵敵畏/(mg/kg)

 0.01

樂果/(mg/kg)

0.5

多菌靈/(mg/kg)

1.0

百菌清/(mg/kg)

1.0

升貼水標準

+20元/公斤

0

-10元/公斤

包裝規格

紙箱包裝:15公斤/箱、20公斤/箱

溢短/磅差

猴頭菇出庫重量溢短范圍是±3%,磅差范圍為±0.5%;

交收倉庫

黑龍江億豐商品交易有限公司東德家村倉庫

黑龍江省牡丹江市寧安市源豐國際物流園區倉庫

檢驗機構

黑龍江省海林市質量技術監督局

運輸及貯存

    運輸工具和貯存場所應清潔、干燥、涼爽、通風,防止日曬、雨淋、潮濕、蟲蛀、鼠害,嚴禁與有毒、有害、有揮發性氣味物品混裝、混運、混貯,避免擠壓。

備注

1、交收產品質量標準低于三級的不予交收。

2、所有猴頭菇均為猴頭菇干品。

3、各批次入庫的猴頭菇儲存期限由指定交收倉庫根據實際情況,在規定最長期限內確定儲存期以及倉單有效期。

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